学部・大学院区分農・博前
時間割コード2923006
科目区分Ｃ類
Category C
科目名　【日本語】動物生産学特論
科目名　【英語】
コースナンバリングコード
担当教員　【日本語】大蔵　聡 ○
担当教員　【英語】OHKURA Satoshi ○
単位数1
開講期・開講時間帯秋集中 その他 その他
Intensive(Fall) Other Other
対象学年１年
1
授業形態


授業の目的　【日本語】

家畜生産技術に関する専門知識を習得し、畜産業における高い専門性と国際性を身につけることを目的とする。
授業の目的　【英語】
To achieve the efficient production of farm animal resources, it is important to understand the regulatory mechanisms of physiological functions in domestic animals. In this course, students learn the basics of physiology/nutrition science/behavioral physiology and consider how to apply such basic knowledge for animal production, especially for domestic ruminants. Students who take the course read books/reviews/papers regarding the farm animal production in turns, present the contents in summary and discuss about it. In particular, this lecture focuses on livestock industries in the Southeast Asia and issues on domestic animal farming in tropical area.
到達目標　【日本語】
動物資源の効率的生産のためには、家畜本来がもつ生理機能を理解し、その能力を有効に利用することが重要である。本講義では、産業家畜として反芻動物を取りあげ、反芻動物を対象とした生理学、栄養学および行動学の基礎的な知識を学び、生産技術への応用を考える。これらの知識を英語で書かれた教科書を通じて理解する能力を養うため、参加者全員で当該教科書を輪読し、担当となった章を要約して解説する。本講義では、東南アジアの熱帯地域における畜産業（特に酪農）に焦点をあてることにより、熱帯地域特有の課題を先進国の畜産業と比較して理解し、国際的視野から畜産学のおかれている現状を俯瞰する力を身につける。
授業の内容や構成
１．熱帯地域の畜産業のイントロダクション
２．担当章の要約と発表１
３．担当章の要約と発表２
４．担当章の要約と発表３
５．担当章の要約と発表４
６．担当章の要約と発表５
７．熱帯地域の畜産業における課題の理解
８．まとめ
1. Introduction of livestock industries in the tropical area.
2. Wrap-up and presentation of each chapter of the text 1
3. Wrap-up and presentation of each chapter of the text 2
4. Wrap-up and presentation of each chapter of the text 3
5. Wrap-up and presentation of each chapter of the text 4
6. Wrap-up and presentation of each chapter of the text 5
7. Issues on domestic animal farming in tropical area
8. Summary
履修条件・関連する科目
特になし
成績評価の方法と基準
毎回の授業への取り組みおよび発表・討論への参加態度などを総合的に評価する。
家畜生産技術に関する基本的な概念や用語を正しく理解し、適切に説明できること、熱帯地域における酪農が抱える課題について理解していることを合格の基準とする。
教科書・テキスト
初回の講義で周知する。
参考書
講義において適宜紹介する。
課外学習等（授業時間外学習の指示）
毎回の授業前に教科書の指定箇所を読んでおくこと。
授業開講形態等
遠隔授業（オンデマンド型）で行う場合の追加措置