授業の目的 【日本語】
Goals of the Course [JPN] | | | 本授業科目は、初年次生を大学教育へ導入し、自立した学習能力を身につけるとともに、文・理に共通した基礎的学力や技能を養うために、多面的な知的トレーニングによって、コモンベーシックとしての読み、書き、話す能力の涵養を図るとともに、真理探究の方法と面白さを学ぶことが目的である。 |
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授業の目的 【英語】
Goals of the Course [ENG] | | | Courses designed to develop students' capabilities in the basic disciplines of reading, writing, and speaking through wide-ranging intellectual training and to help students learn both how to pursue truth and how interesting such an activity can be. |
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授業の達成目標 【日本語】
Objectives of the Course [JPN] | | 「食品開発」を開発者の立場で疑似体験し、商品としての食品に関する多角的な視点を養う。その過程で、問題発見、課題解決、多様な価値観を持つ仲間と協働する態度、議論やプレゼンテーションに関する実用的なスキルを身につける。
普段何気なく手に取っている「食品」には、「おいしさ」に加え、安全性や利便性、商品の見た目の魅力など、開発者の知恵と工夫が詰まっている。開発者の立場で食品開発を疑似体験し、商品としての食品に関する多角的な視点を養う。その過程で「問題発見」「課題解決」のプロセスを経験し、スキルを身につける。
グループで議論しながらプレゼンテーションを作り上げ、実際に企業に勤める開発者の前で発表するという過程を通して、多様な価値観を持つ仲間と協働する態度（チームでの働き方）や、議論やプレゼンテーションに関する実用的なスキルと経験を身につける。 |
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授業の達成目標 【英語】
Objectives of the Course [ENG] | | |
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教科書
Textbook | | | 特に指定しない。必要に応じてプリント等を配布する。 |
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課外学修等
Study Load (Self-directed Learning Outside Course Hours) | | | グループディスカッションをまとめた議事録の作成、議論の材料となる情報の収集、講義内容等に関するフィードバックの記入（Google formsなどを利用）、プレゼンテーションの作成など、授業の進行に応じた課題を各講義で指示する。 |
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注意事項
Notice for Students | | | 授業内で、議論の議事録の作成や、プレゼンテーション作成・発表を行うため、5〜6名のグループ中の一人でよいので私物のノートパソコンを毎回の授業に持参して欲しいと考えている。初回の講義でこの点について調整する。 |
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本授業に関するWebページ
Reference website for this Course | | |
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担当教員からのメッセージ
Message from the Instructor | | |
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実務経験のある教員等による授業科目（大学等における修学の支援に関する法律施行規則に基づくもの）
Courses taught by Instructors with practical experience | | |
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授業開講形態等
Lecture format, etc. | | | https://office.ilas.nagoya-u.ac.jp/2021-spring-implementation/ |
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