学部・大学院区分 Undergraduate / Graduate		農学部

時間割コード Registration Code		0900803

科目区分 Course Category		専門基礎科目 Basic Specialized Courses

科目名　【日本語】 Course Title		生物化学１（環境・資生）（2016年度以前入学）

科目名　【英語】 Course Title		Biochemistry 1

コースナンバリングコード Course Numbering Code

担当教員　【日本語】 Instructor		西島謙一 ○ 佐藤育男

担当教員　【英語】 Instructor		NISHIJIMA Kenichi ○ SATO Ikuo

単位数 Credits		2

開講期・開講時間帯 Term / Day / Period		秋金曜日２時限 Fall Fri 2

対象学年 Year		１年 1

授業形態 Course style		講義 Lecture

授業の目的　【日本語】
Goals of the Course(JPN)

生物を構成する生体分子に関する知識体系である生物化学は，生命科学の基本的学問である。生体分子の構造，性質を扱う物質生物化学と生合成，代謝を扱う代謝生物化学からなる。この講義は，物質生物化学の基礎を習得することを目的としている。特に，生物を構成する主要な生体分子であるタンパク質，核酸，糖質，脂質について，その構造的特徴，性質，精製・分析法について基礎的知識を得ることをねらいとする。

授業の目的　【英語】
Goals of the Course

This course aims to acquire the basics of material biochemistry. In particular, the aim is to obtain basic knowledge on the structural characteristics, properties, purification and analysis methods of proteins, nucleic acids, carbohydrates, and lipids, which are the main biomolecules that make up living organisms.

到達目標　【日本語】
Objectives of the Course(JPN)

生物を構成する主要な生体分子であるタンパク質，核酸，糖質，脂質について，その構造的特徴，性質，精製・分析法について基礎的知識を得ることをねらいとする。

到達目標【英語】
Objectives of the Course

The aim is to obtain basic knowledge about the structural characteristics, properties, purification and analysis methods of proteins, nucleic acids, sugars, and lipids, which are the main biomolecules that make up living organisms.

授業の内容や構成
Course Content / Plan

生物化学の基礎的内容を，教科書「レーニンジャーの新生化学」上第７版（廣川書店）の各章に沿って学ぶ。

授業計画

01. はじめに
02. 水（第２章）
03. ヌクレオチドと核酸（第８章　8.1　8.2）
04. ヌクレオチドと核酸（第８章　8.3　8.4）
05. アミノ酸，ペプチドおよびタンパク質（第３章　3.1　3.2）
06. アミノ酸，ペプチドおよびタンパク質（第３章　3.3　3.4）
07. タンパク質の三次元構造（第４章　4.1　4.2）
08. タンパク質の三次元構造（第４章　4.3　4.4）
09. タンパク質の機能（第５章）
10. 糖質と糖鎖生物学（第７章　7.1　7.2）
11. 糖質と糖鎖生物学（第７章　7.3　7.4）　
12. 脂質（第１０章　10.1　10.2）
13. 脂質（第１０章　10.3　10.4）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　【カッコ内は教科書「レーニンジャーの新生化学」の章および節の番号を表す。】

履修条件・関連する科目
Course Prerequisites and Related Courses

履修条件を要しません。
関連性のある科目：生物学基礎II，生物化学２，生物化学３，分子細胞生物学１

成績評価の方法と基準
Course Evaluation Method and Criteria

生体分子に関する基礎的知識を基に、章末問題と同等の問題に解答できることを合格の基準とする。
・定期試験(90%)，小テスト・課題等(10%)
・履修取り下げ制度を採用する。
・定期試験を受験しない者はＷ（欠席）とする。

教科書・テキスト
Textbook

「レーニンジャーの新生化学」上　第７版　（廣川書店）

参考書
Reference Book

「ヴォート基礎生化学」　第５版　（東京化学同人）

課外学習等（授業時間外学習の指示）
Study Load(Self-directed Learning Outside Course Hours)

講義の予習・復習に取り組むこと。特に、各章の章末問題に取り組むこと。

使用言語
Language Used in the Course

日本語

授業開講形態等
Lecture format, etc.

対面式。

遠隔授業（オンデマンド型）で行う場合の追加措置
Additional measures for remote class (on-demand class)

TACTより指示する。