時間割コード
Registration Code		0014523
科目区分
Course Category		基礎セミナー
First Year Seminar
科目名　【日本語】
Course Title		基礎セミナー
科目名　【英語】
Course Title		First Year Seminar
使用言語
Language Used in the Course
日本語
テーマ（基礎セミナーのみ）
Theme of First Year Seminar(First Year Seminar Only)
現在、未来の食肉事情
担当教員　【日本語】
Instructor		松山 秀一 ○
担当教員　【英語】
Instructor		MATSUYAMA Shuichi ○
単位数
Credits		2
開講期・開講時間帯
Term / Day / Period		Ⅰ 木曜日 ５時限
I Thu 5


授業の目的　【日本語】
Goals of the Course [JPN]
少人数のセミナーの形式で，大学で学び研究するための最も基本的なスキル（コモン・ベーシック）としての読み（文献調査，考察，検討），書き（まとめ，報告書作成），話す（討論，発表）を中心とした多面的な知的トレーニングを行います。さらに「知の探究のプロセス」と「学問の面白さ」を学び，自立的学習能力を身につけることを目的としています。教員の研究分野に応じて多様なテーマが用意されています。
授業の目的　【英語】
Goals of the Course [ENG]
This course is conducted in the form of a seminar with small groups. We will provide multifaceted intellectual training focused on reading (literature research, consideration, examination), writing (summary, report writing), and speaking (discussion, presentation) as the most basic skills (common basic) for learning and studying at university. Through this, our goal is to learn the "process of knowledge exploration" and "the fun of learning" and to acquire the independent learning ability. A wide variety of themes are prepared according to the research field of the instructors.
授業の達成目標　【日本語】
Objectives of the Course [JPN]
食肉生産や家畜管理に関する情報収集・分析、発表と討論を通じ、科学的・論理的思考とは何かを理解し、自身の考えを伝える力を培うことを本授業の目標とします。
授業の達成目標　【英語】
Objectives of the Course [ENG]
The goal of this class is to understand what scientific and logical thinking is and to develop the ability to communicate your own ideas through the collection, analysis, presentation and discussion of information on meat production and livestock management.
授業の内容や構成
Course Content or Plan
スーパーにいけば、和牛（神戸牛、松阪牛等）、国産牛、黒豚、アグー、三元豚、地鶏（名古屋コーチン、比内地鶏、奥久慈しゃも等）、ブロイラーなど、さまざまなブランドの牛肉、豚肉、鶏肉が並んでいる。ウシ、ブタ、トリといった家畜・家禽は、われわれにとてもなじみのある存在かも知れないが、これらの家畜が実際にどのように飼育されているかを知る機会はほとんどないであろう。また、日常のニュースでは、鳥や豚のインフルエンザ、口蹄疫、豚コレラ（CSF）などの家畜の病気やメタンガスなど畜産に関わる環境問題、スマート農業（畜産）の利用、ホルモン剤やクローン技術・ゲノム編集技術を利用した家畜生産など、家畜に関する話題がしばしば取りあげられる。本セミナーでは「食肉」や「家畜管理」をキーワードとして、受講生が興味のあるテーマについて調査、情報収集、分析、発表および討論をしながら食肉生産のプロセスや家畜管理の実際を知り、現在の課題を理解するプロセスを通じて、未来の食肉生産に向けた課題設定とそれを追求するおもしろさを体験する。

１．基本テーマに関するイントロダクション
２．「食肉」、「家畜管理」を取り巻く諸問題の理解
３．調査法のガイダンスおよびヒントとプレゼンテーション法のガイダンス
４．個別に取り組むテーマの設定
５．調査、情報収集、結果の分析および発表準備
６．報告会における発表と討論
７．総括と評価
履修条件・関連する科目
Course Prerequisites and Related Courses
履修条件は要さない。
成績評価の方法と基準
Course Evaluation Method and Criteria
調査・発表・討論への積極的な取組状況を総合的に評価する。
学期途中で履修の取りやめを希望する場合は、担当教員の許可を必要とする。
教科書
Textbook
特に使用しない。必要があれば資料を配付する。
参考書
Reference Book
必要に応じて授業中に適宜紹介する。
課外学修等
Study Load (Self-directed Learning Outside Course Hours)
扱うテーマについて予習し、自らの考えを発言できるよう準備すること。
注意事項
Notice for Students
・受講生どうしの共同作業と討論を重視するので、無断欠席・遅刻をしないこと。
・討論および調査活動に積極的に参加すること。
・レポーターとして建設的授業に資する発表ができるよう準備すること。
本授業に関するWebページ
Reference website for this Course
担当教員からのメッセージ
Message from the Instructor
第１回目の授業時に自己紹介をしてもらいます。２分程度で簡潔に話せるように準備しておいてください。
実務経験のある教員等による授業科目（大学等における修学の支援に関する法律施行規則に基づくもの）
Courses taught by Instructors with practical experience
授業開講形態等
Lecture format, etc.
A-1）対面授業科目（対面のみ）
対面授業の場合の講義室は、時間割B表（名大ポータル>教養教育院ページ掲載）を確認すること。